Entrées :
- FOI D'ALCOOLIQUE : Terrine de foie gras au porto et cognac.
- LE BROUILLARD NORVEGIEN : Saumon fumé surt toasts, oeufs brouillés.
- L'HAGARDE CHAMPETRE : Salade, lardons, noix, toast crottin de chavignol.

Plats :
- LES BIJOUX DE FAMILLE : Rognons de porc sautés au madère.
- MA CREVETTE ADOREE : Croquettes de crevettes grises d'Ostende.
- L'EPATE A LA NANA : Tagliatelles à la crème, émincé de saumon fumé, ananas en dé.

Désserts :
- LE POMPIER DES ILES : Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon.
- L'AMANTE RELIGIEUSE : Glace menthe et copeaux de chocolat, peppermint, sauce chocolat.
- L'OREILLER CACAO : Moelleux au chocolat, crème anglaise.