Menu pur


Ce menu dégustation, composé selon l'inspiration du jour de notre chef, est rythmé en quatre exquises surprises : deux entrées et deux plats, suivis d'un dessert.

Les recettes mettent en œuvre tous les produits offerts par la terre, avec parfois des inspirations puisées au-delà de nos frontières.

Une cuisine tout en sensations, pour un menu commandé à l'aveugle, qui se dévoile au fil du repas pour mieux surprendre et ravir les sens.