Entrées :
- Soupe au pistou liée au lard de Colonnata, mozzarella di Bufala
- Porchetta maison à la sauge, couteaux, girolles confites
- Petits pois, tarama maison, glace encre de seiche

Plats :
- Daurade royale en papillote, galette bretonne aux poireaux/poutargue, déclinaison de choux fleurs
- Saltimbocca de cabillaud, potiron snacké aux tomates cerise, tian de légumes
- Faux filet galice maturé, moussaka, salade

Désserts :
- Tiramisu aux fraises de Phalempin, glace pistache
- Tartelette frangipane,cerises
- Parfait glacé cassis, chocolat blanc